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团餐行业一品佳选择用友数字化业务平台成功验收

近日,湖南一品佳餐饮管理有限公司数字化平台整体项目成功验收。2019年12月底,一品佳选择用友,开启了一品佳企业信息化管理系统的升级之路。2020年,对于湖南一品佳餐饮管理有限公司而言,是意义非凡、目标坚定、方向清晰、步履铿锵的一年。历时9个月,项目经过定计划、定目标,蓝图方案设计,系统建设三个阶段,项目全面成功上线。截止2020年12月11日,前端123个团膳项目、39个商超项目,共计162个项目使用数字化平台进行日常业务管理,为一品佳智慧企业模式开端奠定了基础。

 

关于一品佳

 
 
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湖南一品佳餐饮管理有限公司成立于2007年,是目前中国领先的直营团膳服务提供商之一。一品佳一直秉承“安全压倒一切”、“客户满意为第一标准”的经营准则,每年为教育机构、医疗机构、政企单位提供超过1亿餐次高品质安全的餐饮服务。2014年,一品佳率先建设湖南团膳行业第一家中央厨房,2018年在长沙市开福区投入数千万元,建设新一代现代化中央厨房,被列为“长沙市政府重点项目”。同年,被湖南省人民政府授予“湖南省农业产业化龙头企业”。

截至2019年,一品佳运营超过100个大型餐厅,服务的明星客户如:湖南省委、湖南卫视、中南大学湘雅医院、麓山国际实验学校、北雅中学、蓝思科技、广东美的、海南省政府等。多个餐厅荣获主管部门颁发的“省级食品安全示范学校”、“综合评估优秀食堂”等荣誉称号。一品佳将继续秉承打造一流团队、提供一流服务、成就一流客户的发展理念,通过标准化、工业化、智能化、品牌化的发展策略,提供多样化的优质服务,帮助顾客提升生活品质,引领行业发展,造福民生!

 
 

 

一品佳数字化转型之路

建设集团业务平台-提升效率 | 统一承接多业及新技术

在过去一年,新冠疫情导致了全球“大隔离”,同时也拉动了团餐业务的发展。之前,团餐在中国餐饮行业中一直被忽视,市场相对封闭的,经济快速的发展,消费理念的转变,团体用餐场景的档口品牌化、产品标准化、运营方式多样化,使团餐行业开始被广泛关注并重视。另外,大型团餐企业的实力不断增强,品牌效应开始凸显,行业进入壁垒提高。未来,运营能力不具竞争优势的小型团餐企业或寻求转型或被市场淘汰。

董事长戴鹏表示,2018年是生鲜电商的元年,2019年是“厮杀”的一年,很多公司都倒闭了。在这样一个时期中,很多企业都在焦虑。企业有焦虑是好事,一个企业不会在焦虑中倒下,只会在安逸中倒下。但我们要思考如何去解决焦虑。一品佳之所以在这个时候数字化转型,就是为了进一步打造我们的核心竞争力,解决焦虑。

目前湖南一品佳餐饮管理有限公司各相关业务部门已开始全面应用用友数字化平台的要货管理、店存管理、零售管理、商品中心、促销中心、定价中心、会员中心等子系统来完成日常团膳与商超前端项目管理工作。统一主数据,规范业务流程,支撑数据分析,提升管理效率。

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通过智能POS、聚合支付、快速结算,来实现人员分流,提高效率和客户满意度。同时,研发周菜单业务模型、菜品BOM自动分解、周计划备餐,结合T+2进行精准要货,大大降低材料成本和人力成本。打通从销售、要货、采购、加工、配送到入库,BOM卡原料消耗自动计算,财务核算实现前中后台一体化、全流程管理,支撑公司、门店、档口三级组织精细核算,通过统一主数据管理、规范业务流程,支撑数据分析,提升管理效率。

 

用友数字营销

用友数字营销致力于为国内大中型企业的营销数字化转型提供相关的云服务,产品包括面向B2C管理的会员服务和零售服务,面向企业B2B管理的渠道服务、订货服务、CRM服务、电商通服务以及智能洞察、智能投放、智能运营等数字营销产品与解决方案。

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